|
|
Bami A?la Mar...
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 grote zakken kroepoek ± 2 pakken bami ± 4 kipfilets in blokjes
± 4 ons magere spekreepjes
1 grote spitskool 8 grote uien 8 tenen knoflook
± 1 eetlepel djahe poeder ± 1 eetlepel kerriepoeder
± 3 kipbouillonblokken ± 2 1/2 eetlepels sambalbadjak
± 2 eetlepels peterselie(gedroogd) ± 2 eetlepels bieslook (gedroogd)
olijfolie 8 bananen 16 zure bommen 16 eieren 1 eetlepel rietsuiker
n
Voorbereiding:
De groenten in kleine reepjes snijden .
De bananen schillen en in grote stukken snijden .
De 2 eieren klutsen met wat zeezout .
De bami koken.
Bereidingswijze:
De kip en spekreepjes in de olijfolie bakken dan de groenten erbij
als alles bijna gaar is de kruiden de suiker de sambal en de 2 geklutse eieren met het zout erbij .
Alles goed mengen dan door de bami mengen en nog even doorbakken.
De 16 eieren bakken .
|
|
|